**Friendship_FOREVER YOURS**

today im sayin goodbye,for xmas,to Joan..im gonna miss you..and this is for you!

(via streetstyle,wehaertit,google)

SUMMER '10 Dorina+Joan

***Pete Doherty _dance lessons for "Confession d'un Enfant du Siecle"***

 Pete Doherty is taking waltz lessons for his new movie.
The troubled singer is set to star in French film 'Confession d'un Enfant du Siecle'- which follows the life of 19th century poet and dramatist Alfred de Musset - opposite Charlotte Gainsbourg and has begun preparation for the role but thinks it will take some time for him to get to grips with the fancy footwork.
He wrote on his new website Albionrooms.com: "Today I had my first Waltz lesson, in preparation for the forthcoming film: 'Confession d'un enfant du siecle'. My character must display natural grace and poise - as was expected of a young aristocrat and dandy of 1830s French society. I was going to film the lesson, but it didn't seem appropriate. The teacher was just as I had imagined - straight backed, horsewhip in hand, and a brutal perfectionist. What a day! Ok, and 1-2-3 4-5-6 1-2-3 4-5-6 1-2-3 4-5-6.
"Filming starts on 27th December.The musician also spoke of how much he is enjoying living in Paris and says he spends his days just watching people.
He wrote earlier this week: "Suddenly France would appear to be my home. The river in Paris has few rivals in Europe for really being the city's bobbbing pulse; the in close lapping noose and flow of the Seine. So clean, aussi. Life even! Flustered waves of bright green rushes and freshwater weed and the quick spurt of a fish here and there.
"All the while, gangs of musicians and petty thieves patrol the walkways - the paths that allow one to follow the water all the way along the meandering cobbled tide. Ancient cobbled walls."
                                                            (via unrealityshout,google)

it smells like ChRiStMas***

Pear and Hazelnut Frangipane Tart

Ποσότητα για εννιά τάρτες

Gluten Free Pie Dough/ Ζύμη τάρτας χωρίς γλουτένη
1 cup (140 grams) superfine brown rice flour/ 1 κούπα καφε αλεύρι ρυζιού λεπτό
2 Tbs (20 grams) potato starch/2 κουταλιες της σούπας άμυλο πατάτας
2 Tbs (20 grams) tapioca starch/2 κουταλιές της σούπας άμυλο ταπιόκας (ταϋλανδέζικο)
1/4 tsp xanthan gum/1/4 κουταλάκι του γλυκού ξανθάνη
1/4 tsp salt/1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1/2 cup (115 grams) unsalted butter, cold and diced/1/2 της κούπας βούτυρο ανάλατο
1/2 cup (125 ml) ice cold water/1/2 της κούπας παγωμένο νερό

Place the first five ingredients in the food processor and pulse a couple of times to combine. Add the cold, diced butter and pulse 10 times until the butter is cut into the flours. Add the ice water while pulsing. You might not need all of it so reserve a couple of Tbs until mixed. The dough should stick together when pressed but not be too wet.

Form the dough into a disk, wrap it in plastic wrap and flatten it a bit with your hand. Refrigerate the dough for about 1 hour.

Roll out the dough to about 1/4"-1/8" thickness and fill the tart mold with it. If the dough cracks, don't worry, just pinch it back together. It might happen if it's too cold. Return the tart mold to the refrigerator for another 20 minutes or so while preparing the filling.

Roll the leftover scraps and cut shapes with star cookie cutters. Place on a baking sheet lined with parchment and bake at 375F for about 8 minutes. Reserve.

Τοποθετήστε τα πέντε πρώτα υλικά στο μούλτι και ανακατέψτε  μια-δυο φορές για να αναμειχθούν τα υλικά. Προσθέστε το κρύο βούτυρο κομμένο σε κύβους και ανακατέψτε 10 φορές μέχρι το βούτυρο να γίνει ομοιόμορφο με το αλεύρι. Προσθέστε το παγωμένο νερό, ενώ ανακατεύεταιΜπορεί να μην χρειαστεί όλο. Η ζύμη πρέπει να μένει ενωμένη, όταν πιέζεται, αλλά να μην είναι πολύ υγρή.

Μορφοποιείστε τη ζύμη και τυλίξτε την σε μια πλαστική μεμβράνη,πιέστε ώστε να ισιώσει η ζύμη. Βάλτε τη ζύμη για μία ώρα στο ψυγείο.

Ανοίγουμε τη ζύμη σε πάχος περίπου 1 / 4 "-1 / 8" και βάλτε την τάρτα σε φόρμαΕάν η ζύμη έχει ρωγμές, μην ανησυχείτε, απλά πιέστε την σε αυτό το σημείο μέχρι να ενωθεί. Αυτό συμβαίνει όταν η ζύμη είναι πολύ κρύα. Βάλτε τη φόρμα με τη τάρτα στο ψυγείο και πάλι για άλλα 20 λεπτά μέχρι να προετοιμάσετε τη γέμιση.

Ότι απέμεινε από τη ζύμη το κόβουμε σε σχήμα αστεριού με ειδικούς κόπτες για μπισκότα. τα τοποθετούμε σε ένα ταψί που έχει λαδόκολλα και τα ψήνουμε στους 180 0C για 8 λεπτά.

Pear and Hazelnut Frangipane Filling

1/2 cup (115 grams) unsalted butter, room temperature/1/2 της κούπας βούτυρο ανάλατο
1/2 cup (110 grams) cane sugar/1/2 της κούπας ζάχαρη
1 egg/1 αυγό
1 cup (110 grams) hazelnut flour/1 κούπα αλεύρι φουντούκι
1 Tbs (10 grams) tapioca starch/1 κουταλάκι του γλυκού άμυλο ταπιόκα
pinch of salt/λίγο αλάτι
1 Tbs dark rum, optional/1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο ρούμι
7 forelle pears, halved and core removed/7 αχλάδια forelle, κομμένα στη μέση χωρίς κουκούτσι

Cream the butter and the sugar together until light. Add the egg and mix. Add the rest of the ingredients and mix until combined.

Spread the frangipane inside the tart mold. Cut the pears and place them on top of the frangipane.

Bake in the middle of the oven at 350F for about 30-40 minutes until filling brown and the bottom of the tart cooked. Decorate with star cookies and powdered sugar

Χτυπήστε  το βούτυρο και η ζάχαρη μέχρι να ασπρίσει το χρώμα τους. Προσθέστε το αυγό και ανακατέψτε. Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά (εκτός από το αχλάδι) και ανακατέψτε μέχρι να αναμιχθούν όλα.

Περιχύνουμε το μείγμα μας στο εσωτερικό από το καλούπι της τάρτας που είχατε φτιάξει. Κόψτε τα αχλάδια και τοποθετείστε τα πάνω από το μείγμα. 

Ψήστε στους 180 0C για 30-40 λεπτά. Μέχρι η γέμιση να πάρει καφέ χρώμα και η τάρτα από κάτω να έχει ψηθεί. Τέλος πάνω στη τάρτα τοποθετείστε τα αστεράκια κ ρίξτε από πάνω ζάχαρη άχνη.
(via cannelle et vanille)

***tagged with Proenza***

                                                  (via jj,gossipnews,intheircloset,bagthatstyle,google)


Freja Beha Erichsen

Joan (modeliciousbites blogger)

                                                          (via tfs,google,weheartit,streetstyle)

***Mediterranean Tuna Salad***

Makes 2 servings   / 2 μερίδες

(We are sure it would be good on a sandwich too.   / Ειμαστε σίγουρες οτι θα είναι πολυ γευστικο και σε                                                                                σαντουιτς .)
Ingredients    /Συστατικά

5 oz light tuna                      /145γρ. τονου
3 oz diced tomatoes            / 84γρ. ψιλοκομμενες ντοματες
   1 avocado                          /  1 αβοκαντο
1 tsp extra virgin olive oil    / 1 κουταλακι παρθενο ελαιολαδο
1 oz reduced fat feta cheese      /  28γρ. φετα

Directions                   /   Οδηγίες

  1. Drain tuna, put in a bowl      / Στραγγίστε τον τόνο, βάλτε σε ένα μπολ
  2. Add a 1/2 to 1 Tbsp of the liquid that the tomatoes were packed in and then add 2 or 3 Tbsp of diced tomatoes                            /Προσθέστε 1/2 έως 1 κ.σ. από το υγρό που οι ντομάτες έχουν συσκευασθεί και στη συνέχεια προσθέστε 2 ή 3 κουταλιές σούπας από ψιλοκομμένες ντομάτες
  3. Add  1/8 or 1/10 of an avocado, diced    /Προσθέστε 1/8 ή 1/10 του αβοκάντο
  4. Further crumble feta cheese when adding      /Προσθέστε την φετα σε κομματακια
  5. Mix all together, being gentle as to keep the avocado in pieces and not mashed     /Ανακατεψτε ολα μαζι αλλα με προσοχη το αβοκαντο ωστε να μην τεμαχιστει .
  6. Add Salt and pepper...whatever suits your taste   /Προσθεστε αλατι και πιπερι αναλογα με το τι ταιριαζει στην γευση σας .

Good points                   /Πλεονεκτηματα

  • Low in sugar .              /Χαμηλη περιεκτικοτητα σε Σακχαρα .

  • Very high in niacin .     /Πολυ υψηλη σε Νιασινη .

  • Very high in  selenium .  /Πολυ υψηλη σε Σεληνιο .

  • Very high in vitamin B12.   /Πολυ υψηλη σε Βιταμινη Β12.

  • Bad points                   /Μειονεκτηματα

  • High in sodium .    /                   Υψηλη περιεκτικοτητα σε Νατριο .

  •                               (via caloriecount)

    **Leighton Meester and Missoni**

    Leighton Meester has been announced to be the new face of Missoni. Though Lively and Meester are competing for high-profile endorsements, Meester has scored a gig as the new face of Missoni. Given that Meester’s singing career didn’t really take off, modeling is looking more and more promising with every offer.  We’ll just have to wait and see if Meester’s new career will pay off and whether or not this will liven up the competition between Lively who recently signed on as a spokesperson for Chanel.

                                                                     ( via fabsugar,hollyscoop,jj,weheartit,google)

    ***Carine Roitfeld_Au Revoir French VOGUE***

    On December 17 and after 10 years Carine,THE FASHION EDITOR,officially announced that she has resigned from her position her post as Editor-in-Chief of the French edition Of Vogue Magazine .Roitfeld's last day with French Vogue will be at the end of January 2011.

                                                              (via streetstyle,tfs,weheartit,google)
    Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...